Jangan tewel gudeg Olahan "Krecek" dan "tewel"-nya cukup berani, dan satu lagi yang membuat lengkap yaitu sambal yang disajikan. Jangan khawatir bagi anda yang kurang menyukai Gudeg berbumbu versi malioboro ini. Buat kalian yang sukacrot, jangan lupa mampir ya Guys.

Bahan Membuat Jangan tewel gudeg

  1. Ayam ungkep secukupnya (saya potong).
  2. 3 lonjor nangka muda.
  3. 10 butir telur rebus.
  4. Bumbu:.
  5. 12 butir bawang merah.
  6. 8 butir bawang putih.
  7. 6 buah kemiri sangrai.
  8. 1 sdm ketumbar sangrai.
  9. 2 buah cabe merah besar.
  10. 1 sdt jinten.
  11. 1 batang serai memarkan.
  12. 1 ruas kunyit bakar.
  13. 1 ruas jahe bakar.
  14. 1 jempol lengkuas.
  15. 1 sdt terasi.
  16. 1 sdm air asam(atau sesuai selera).
  17. 5 lembar daun salam dan daun jeruk.
  18. 2 buah kantong teh celup(atau sesuai selera) untuk pewarna merah.
  19. 1 bongkah gula jawa.
  20. Garam,gula pasir,penyedap.
  21. 2 bungkus kara.
  22. Air secupnya.

Langkah Memasak Jangan tewel gudeg

  1. Rebus nangka muda yang sudah dicuci bersih. Rebus sampai empuk buang airnya..
  2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas sere daun jeruk dan salam..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sere,lengkuas daun jeruk dan salam tumis sampai matang..
  4. Masukkan air secukupnya untuk kuah. Biarkan mendidih lalu masukkan nangka muda dan santan. Lalu masukkan ayam dan telur rebus. Masak hingga meresap tambah kantong teh celup dan air asam. Bumbui garam, gula pasir, 1 bongkah gula merah,penyedap. Masak sampai merah. Saya pindahkan panci yang agak tinggi. Masak hingga matang warna mulai brubah kecoklatan.

Next, kita punya tewel alias nangka muda. Jangan Tewel ist ein Eintopf mit dem jungen Jackfrucht als Hauptzutaten… Bagi anda yang gemar minum kopi maka jangan sampai lewatkan untuk mampir ke Kebun Kopi Jolong. Dimana kebun kopi tersebut kini memang menjadi destinasi wisata yang populer di Pati. Jangan terlalu banyak makan buah nangka masak karena akan menyebabkan pembetukan gas diperut, yang dapat mengakibatkan perut mulas dan mencret. Tapi jangan salah, Mie Rama ini sebenarnya adalah salah satu tempat makan mie yang paling enak lho di Jember.

Get Latest Recipe : HOME