Gudeg nangka muda Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Bahan Membuat Gudeg nangka muda

  1. 1 bungkus nangka muda (rebus pakai sedikit garam).
  2. Santan (saya pake 1/2 bks santan bubuk).
  3. 2 lmbar salam.
  4. 1 lembar daun jeruk.
  5. 1 buah serai di geprek(saya skip).
  6. secukupnya Minyak.
  7. Garam.
  8. Royco ayam.
  9. 2 gelas Air untuk melarutkan santan.
  10. 1 gandu kecil Gula merah.
  11. Sedikit gula putih.
  12. Bumbu halus.
  13. 3 siung bawang merah.
  14. 2 siung bawang putih.
  15. 2 butir kemiri.
  16. Sedikit ketumbar.
  17. 1 buah cabai merah.
  18. 1 ruas kunyit.
  19. 1 ruas jahe.

Langkah Memasak Gudeg nangka muda

  1. Cuci bersih nangka muda, lalu rebus, tiriskan.
  2. Siapkan bumbu halus untuk di ulek.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak, kemudian goreng bumbu sampai harum, tak lupa masukan daun salam dan daun jeruk.
  4. Larutkan santan kedalam 2 gelas air, kemudian masak bersama bumbu yang sudah harum.
  5. Kemudian masukan nangka muda.
  6. Tambahkan garam, royco, gula pasir, dan gula merah, tunggu sampai matang, kemudian koreksi rasa....
  7. Sudah pas rasanya, sajikan, kebetulan di dapur saya ada daun singkong, jdi di rebus aja ala nasi padang, dan rasanya gk jauh beda sama nasi padang. Hehe(jdi cerita disini).

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Nangka muda juga sering ditumis, bukan cuma disayur saja. Masakan rumahan ini sedap juga, loh.

Get Latest Recipe : HOME