Bahan Membuat Roti Sobek dibentuk beruang dan meong buat azka & abiyan
- 350 gr terigu protein tinggi.
- 60 gr gula pasir.
- 8 gr ragi roti.
- 4 gr bread softener.
- 175 gr cairan (bs air atau susu cair).
- 50 gr margarin putih.
- 1 sdt garam.
- decorasi: choco chips,,mesis coklat, dan rainbow chips.
Langkah Memasak Roti Sobek dibentuk beruang dan meong buat azka & abiyan
- Campur tepung, gula,,ragi, bread softener dan air. Uleni setengab kalis. Masukkan garam dan margarin putih. Lanjutkan uleni hingga kalis elastis.
- Istirahatkan adonan. Kempiskan, ambil sesuai kebutuhan.@50gr. Beri isi sesuai selera. Sy isi coklat dan selai strawberry..
- Letakkan diloyang yg sdh dipoles margarin. Beri hiasan. Biarkan mengembang..
- Panggang hingga matang.
- Sy pake otang. Dalam oven bagian bawah letakkan panci kecil berisi air, gunanya spy panas didalam merata, hasil roti jg tdk kering. Dibagian luar oven. Letakkan benda yg bs menghantarkan panas. Sendok/cetakan kue. Sy pake letakkan cetakan serabi gunanya sebagai pengganti api atas. Tips penggunaan loyang yg tepat sdh dibahas diatas.
- Panggang rak tengah 15 menit. Pindah rak atas. Sampai matang sempurna. Saat keluar dr oven langsung poles dg margarin. Oiya sebelum dihias bagusnya poles dulu dg susu nti saat masak permukaan roti jd kilap bagus caramelize. Sy td tidak dipoles, jangan ditiru..
- .
- .
- .
Get Latest Recipe : HOME