Pepes tahu ati ampla Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah. Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri.

Bahan Membuat Pepes tahu ati ampla

  1. 1/4 ati ampla bisa ditambah jg sesuai selera.
  2. 10 buah tahu kuning/putih.
  3. 3-4 butir telur ayam.
  4. 3 buah serai.
  5. 6 buah salam.
  6. 1 ikat kemangi.
  7. 6 lembar daun pisang & sematnya.
  8. secukupnya garam.
  9. 1 sdt gula putih.
  10. 2 sdt/lebih lada putih bubuk.
  11. 5 butir kemiri.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 3 siung bawang merah.
  15. 1 bks penyedap.

Langkah Memasak Pepes tahu ati ampla

  1. Cuci bersih ati ampla,rebus sebentar lalu potong2 kecil.Haluskan kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit.tumis masukkan salam serai,aduk sampai wangi.masukkan ati ampla sampai matang.kasih garam 1 sdm.
  2. Tumbuk tahu di wadah agak besar,masukkan ati ampla td..
  3. Bumbui dg lada putih,garam,gula.masukkan telur.aduk sampai benar2 rata.
  4. Siapkan daun pisan untuk membungkus. Masukkan 2 sendok tahu,1 lembar daun salam,1/2 batang serai & daun kemangi.semat dg lidi.
  5. Lakukan sampai habis.krn aq kehabisan daunnya jd bs pakai plastik cuma saat di kukus,ditusuk2 pakai garpu saat akan masak yah..
  6. Kukus selama 1 jam.jgm lupa bungkus tutup panci dg kain. Sudah selesai.

Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya. Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang. Nasi pepes ati ampela tidak kalah enak dengan nasi pepes isian lainnya, anda dapat mencobanya resep disini. Nasi pepes dengan isian ati ampela dapat dibakar ataupun dikukus.

Get Latest Recipe : HOME