The best tags are ones that the general public finds useful -- e.g., Simple, Vegan, Chocolate, Easy, Advance, etc.
Babi Pangang is my favorite dish on the menu of a Chinesae/Indonesian Restaurant.
It took me a long time to figure it out how to get the crunchy meat.
Bahan Membuat Babi panggang simple maknyuss
- 1 kg daging babi (samcan).
- 3 sdt Bumbu ngohiong.
- 3 sdt Garam.
- 2 sdt Lada.
- 4 butir Bunga lawang.
- 6 siung bawang putih.
- 500 ml Air.
- 2 sdm Minyak untuk menggoreng.
- Bahan untuk sambal:.
- 5 btr cabe keriting.
- 6 btr cabe rawit merah.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 sdt garam.
- 1 butir jeruk nipis.
Langkah Memasak Babi panggang simple maknyuss
- Didihkan air di wajan, kmudian masukan bawang putih yg sudah dicacah, bumbu ngohiong, lada, garam, bunga lawang kemudian aduk sampai rata..
- Masukkan daging babi, sy pilih yg bagian samcan krn lebih enak dan legit. usahakan daging sampai terendam di dalam air agar bumbu meresap. Rebus selama minimal 30 menit..
- Tiriskan daging. Diamkan atau angin2kan sebentar agar daging tidak terlalu basah. Bisa juga dilap dengan tisue makan..
- Setelah daging kering atau tidak terlalu basah baru Panaskan minyak dalam wajan, kmudian goreng daging dengan api kecil. Biar tidak kena letupan lebih baik wajannya ditutup. Apabila daging sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Untuk sambal: campur semua bahan sambal trus saya blender biar cepat..😅 setelah halus baru kasi perasan air jeruk nipis..
- Daging babi panggang siap dimakan dengan sambalnya, paling enak jika pakai nasi putih hangat. Mantap!!.
The Netherlands' versions may use a type of Holland gin called jenever in the marinade. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi. Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya. Babi panggang menjadi salah satu olahan babi paling favorit. Dagingnya yang juicy meski dipanggang cukup lama menjadi alasan utamanya.
Get Latest Recipe : HOME