Bistik Daging Khas Banjar Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.

Bahan Membuat Bistik Daging Khas Banjar

  1. 250 gr Daging Sapi.
  2. 2 bh Kentang.
  3. 1 btg Kayu Manis.
  4. 1 bh Bunga Kawang.
  5. 3 btr Cengkih.
  6. 2 sdm Kecap Manis.
  7. Secukupnya Garam.
  8. Secukupnya Gula Merah.
  9. Secukupya Gula pasir.
  10. Bumbu halus.
  11. 8 siung Bawang merah.
  12. 4 siung Bawang putih.
  13. 2 cm Jahe.
  14. Pelengkap.
  15. 1 bh Timun, iris.
  16. Secukupnya Bawang goreng.
  17. Secukupnya Seledri, cincang.

Langkah Memasak Bistik Daging Khas Banjar

  1. Iris daging dan kentang sesuai selera.
  2. Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih sampai harum dan matang.
  4. Masukkan daging, aduk rata..
  5. Beri kecap manis, gula merah, garam, dan gula pasir. Tambahkan air sampai terendam..
  6. Rebus sampai daging empuk, disaat terakhir, masukkan kentang. Masak sampai kentang matang dan kuah menyusut. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri, dan irisan mentimun..

Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat. Akan tetapi jika tidak suka, bisa juga disantap langsung dengan. Bistik daging merupakan menu tradisional dari Solo yang kurang terlihat gaya Indonesia-nya. Kok bisa? hal ini dikarenakan ada warisan Bela. hidangan bistik daging khas jawa yang dibuat dengan komposisi bumbu yang pas dan begitu lezat. Dari Sabang sampai Merauke, hidangan tanah air senantiasa tersaji dengan begitu khas dan istimewa.

Get Latest Recipe : HOME