Daging kareh khas banjarmasin Banjarmasin menjadi ibukota dari provinsi Kaliamntan selatan yang sekaligus menjadi salah Untuk isiannya, soto banjar tidak hanya disertai dengan soun dan suiran daging ayam, tetapi juga diberi tambahan perkedel dan irisan telur setengah..khas Banjarmasin"][/caption] Akhirnya, penasaran dengan perdebatan yang terjadi disalah satu media chat yang memperdebatkan mengenai Nasi Kuning khas Banjar ini, iseng-iseng saya melakukan pencarian untuk makanan yang disebutkan oleh salah satu teman di Banjarmasin tersebut. adapun. Berkunjung ke kota Banjarmasin belum lengkap kalau belum nyobain kulinernya yang terkenal enak banget. Mulai kuliner kuah-kuahan sampai goreng-gorengan ada Warung ini menyediakan beragam masakan khas Banjar mulai dari soto Banjar, nasi kuning, lontong dan masih banyak lagi yang lainnya.

Bahan Membuat Daging kareh khas banjarmasin

  1. Daging sapi 1/2kg potong potong.
  2. 10 siung Bawang merah.
  3. 6 siung Bawang putih.
  4. 5 butir Kemiri.
  5. Lada butir satu sendok teh.
  6. Santan kental1gelas.
  7. 1 ruas Jahe.
  8. 1 ruas Kunyit.
  9. 1 sendok teh Ketumbar.
  10. Sereh.
  11. Salam.
  12. Daun jeruk.
  13. 3 butir Cengkeh.
  14. 2 butir Kapulaga.
  15. 1 batang Kayu manis.
  16. Bubuk kareh.
  17. 1 bungkus Roico rasa sapi.
  18. Garam.
  19. secukupnya Gula pasir.
  20. Air.
  21. Laos digeprek.

Langkah Memasak Daging kareh khas banjarmasin

  1. Blender bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,lada butir,ketumbar.
  2. Geprek laos,sereh,sobek daun salam dan daun jeruk.
  3. Tumis semua bumbu termasuk cengkeh kapulaga kayu manis.
  4. Masukan daging dalam bumbu lalu masukan air masak sampai mulai empuk.
  5. Masukan bumbu kareh masak kembali lalu masukan santan.
  6. Terus masak hingga empuk dan berminyak bumbunya,lalu koreksi rasa.
  7. Dihidangkan dengan acar kol,mantul deh...

Resep Ayam Panggang Ungkep Bumbu Kecap Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Makanan khas Banjarmasin pertama yang wajib Anda cicipi ketika Anda sampai di kota Banjarmasin ini adalah soto banjarnya. Mungkin Anda sudah pernah mencicipnya sebelumnya hanya saja jika Anda mencicipinya langsung di kota asalnya tentu saja cita rasanya akan berbeda. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar.

Get Latest Recipe : HOME