Bahan Membuat Sate Banjar + Sambal kacang #FestivalResepAsia #Indonesia#sapi
- Bahan Sate.
- 200 gram daging sapi potong persegi.
- 2 buah bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt gula merah.
- Bahan sambal kacang.
- 100 gram kacang tanah goreng.
- 6 buah cabe kering buang biji, rendam air hingga agak lunak.
- 1 buah bawang merah iris tipis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 sdm gula merah.
- 1 sdt kecap manis.
- 1 gelas air.
- secukupnya Minyak goreng.
- Tusuk sate secukupnya.
Langkah Memasak Sate Banjar + Sambal kacang #FestivalResepAsia #Indonesia#sapi
- Cuci bersih daging sapi yang telah dipotong, tiriskan..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, masuk kan garam serta gula merah..
- Masukkan bumbu kedalam potongan daging,aduk hingga rata, biarkan hingga bumbu meresap..
- Ambil tusuk sate,tusuk daging per tusuk sebanyak 6-7 buah (tergantung selera), lakukan hingga habis..
- Bakar di atas bara api hingga matang,angkat..
- Lanjut dengan membuat sambal,Blender cabe kering yang sdh direndam air bersama kacang tanah goreng dan air hingga halus..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah yang telah diiris tumis hingga harum,masukkan campuran cabe dan kacang yang sudah di blender, aduk-aduk..
- Tambahkan garam,gula pasir dan gula merah serta kecap manis..
- Masak hingga harum dan tidak berbau langu serta sampai sambal mengental..
- Cek rasa,angkat..
- Sate Banjar + Sambal kacang siap dinikmati,bisa bersama nasi ataupun ketupat..
Get Latest Recipe : HOME