Bahan Membuat Soto Daging Banjar Praktis
- 1/2 ons Daging Sapi dengan sedikit tulang.
- 2 siung Bawang Merah iris halus.
- 1 sdt Bawang Bombay Bubuk.
- 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk.
- 3 butir Kemiri kecil tumbuk halus.
- 1 sdt Air Lemon /Jeruk Nipis.
- 1/2 sdm Bumbu Soto Daging merk Bamboe.
- 3 lembar Daun Jeruk.
- 2 tangkai Sereh iris menjadi dua.
- 1/2 sdt Royco bubuk rasa sapi.
- secukupnya Garam & Lada Putih.
- 900 ml Air untuk merebus.
- 1 sdm Margarine.
- 2 tangkai Cabai Merah keriting iris tipis sesuai selera.
- 4 sdm Tauge ditumis sebentar untuk pelengkap.
Langkah Memasak Soto Daging Banjar Praktis
- Rebus daging bersama air hingga sedikit lunak selama 1,5 jam. Masukkan daun jeruk & sereh. Rebus kembali hingga daging empuk. Bubuhi bawang putih bubuk & bawang bombay bubuk..
- Tumis bawang merah & tumbukan kemiri dengan margarine. Masukkan tumisan kedalam rebusan. Aduk rata. Tambahkan bumbu Bamboe, royco sapi, garam & lada. Mask selama 25 menit. Tambahkan air bila mulai menyusut..
- Tuangkan air lemon /jeruk nipis. Aduk rata. Tambahkan irisan cabai merah & tauge lalu masak selama 10 menit dengan api kecil. Sajikan hangat bersama nasi & sambal ulek..
Get Latest Recipe : HOME