Bahan Membuat Ipau (Lasagna Banjar)
- Bahan :.
- 6 lembar Lasagna.
- Bahan isi :.
- 1 batang wortel, iris dadu.
- 1 buah kentang, iris dadu.
- 100 gr daging, cincang.
- 1 batang seledri, iris.
- 2 butir telur rebus, iris 8 bagian.
- Bumbu isian :.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- Garam + gula.
- *haluskan.
- Bahan saus santan :.
- 65 ml santan kental.
- 1 sdm tepung beras.
- 100 ml air.
- * rebus santan hingga kental.
- Pelengkap :.
- Bawang goreng.
- Seledri cincang.
Langkah Memasak Ipau (Lasagna Banjar)
- Tumis bumbu isian hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga daging matang, tambahkan wortel dan kentang.
- Beri sedikit air, masak hingga semua matang, tambahkan seledri. Sisihkan.
- Ambil 1 lembar Lasagna susun dalam wadah, tambahkan isian, potongan telur rebus, taburi bawang merah goreng dan seledri cincang..
- Kemudian siram dengan 4 sdm saus santan, tumpuk kembali dengan Lasagna dan tambah isian. Lakukan hingga bahan habis..
- Terakhir, taruh Lasagna lalu siram saus santan di bagian atas.
- Kukus 30 menit, angkat taburi seledri, telur rebus dan bawang goreng. Dinginkan, dan siap dinikmati.
Get Latest Recipe : HOME