Ipau Banjar

Bahan Membuat Ipau Banjar

1. 200 gram tepung terigu.
2. 50 gram santan kental.
3. 20 ml minyak goreng.
4. 300 ml air.
5. 1/2 sdt garam.
6. Isian.
7. 200 gram daging sapi/kornet.
8. 2 buah wortel.
9. 1 buah kacang panjang.
10. 2 siung bawang merah.
11. 2 siung bawang putih.
12. 2 buah cabai merah.
13. 1 sdm mentega.
14. 200 ml air.
15. Siraman lapisan.
16. 3 butir telur.
17. 50 ml santan.
18. lembar Keju.

Langkah Memasak Ipau Banjar

1. Campur semua adonan kulit. Panaskan minyak di teflon dan tuangkan adonan kulit. Masak hingga kecoklatan..
2. Cara membuat isian: Tumis semua bawang dengan mentega. Masukkan kornet dan masak hingga kecoklatan. Masukkan wortel, cabai, dan kacang panjang. Tuangkan air lalu bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga air menyusut..
3. Cara menyusun: Olesi wadah alumunium dengan minyak. Letakkan adonan kulit, lalu beri keju. Siram dengan siraman lapisan yang sudah di kocok. Masukkan isian, lapisi keju lagi dan terakhir tutup dengan adonan kulit..
4. Kukus selama 15 menit dan ipau siap dinikmati ❤.

Get Latest Recipe : HOME