Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng.
Selengkapnya simak manfaat daun selada di sini.
Selada adalah tanaman yang mudah sekali tumbuh meski ditanam di dalam pot dan umur panennya tergolong cukup cepat.
Bahan Membuat Selada Banjar
- 250 gr bistik daging.
- 2 buah timun.
- 2 buah wortel.
- 200 gr buncis.
- 10 lembar daun selada.
- Emping melinjo.
- 2 buah telur rebus (kuningnya untuk saus).
- Bahan saus:.
- 5 buah kentang.
- 2 sdm mustard.
- 1 buah bawang putih.
- 2 buah kuning telur.
- Secukupnya susu cair.
- Secukupnya gula dan garam.
- 1/2 sdt cuka makan.
Langkah Memasak Selada Banjar
- Potong-potong wortel, buncis dan kentang, kemudian rebus hingga matang..
- Rajang halus mentimun (bisa juga pakai parutan selada).
- Siapkan bistik daging yang telah dibuat sebelumnya, potong kecil-kecil..
- Buat saus, campurkan bawang putih, kuning telur, gula dan garam dan mustard (lebih baik diulek biar lebih halus).
- Tambahkan cuka dan susu cair secukupnya..
- Sajikan daun selada, kentang, timun kemudian beri saus..
- Taburi rebusan tomat dan buncis, irisan putih telur dan daging bistik secukupnya. Boleh juga ditambahkan dengan emping melinjo..
ILUSTRASI Selada daun hijau dan merah /Pixabay. PIKIRAN RAKYAT - Salad adalah sayuran bergizi yang hadir dalam banyak varian. Jenis selada ini adalah selada yang paling mudah ditemukan di pasaran. Bentuk dari romaine ini oval memanjang dengan daun lebar berwarna hijau. Sekilas hampir mirip dengan sawi putih.
Get Latest Recipe : HOME