Soto Banjar kuah susu

Bahan Membuat Soto Banjar kuah susu

1. Ayam kampung/daging sapi.
2. 3 butir kapulaga.
3. 4 butir cengkeh.
4. Pala bubuk.
5. 2 buah bunga pekak.
6. 1 butir kuning telur.
7. 1 bgkus susu bubuk dancow.
8. 1/2 rimpang jahe.
9. Laos.
10. 4 butir bawang putih&bawang merah.
11. Sedikit ketumbar bisa pk yg bubuk.
12. Sedikit merica bs pke yg bubuk.
13. Sedikit pala bubuk.
14. Garam&penyedap rasa&gula.
15. Daun bawang,daun seledri,bawang goreng.
16. Kentang utk pergedel.

Langkah Memasak Soto Banjar kuah susu

1. Haluskan semua bumbu(laos,jahe,bawang putih&bawang merah).
2. Lalu tumis,bersamaan bunga pekak,kapulaga,cengkeh,pala bubuk,ketumbar bubuk,merica bubuk.
3. Lalu masukkan kaldu bekas merebus air,daging/ayam,penyedap,garam,gula,icip rasa,masukkan kuning telur,sm susu bubuk aduk2 terus supaya susuny nggak menggumpal.
4. Potong2 daun bawang.
5. Setelah itu hidangkan dlm mangkuk bersamaan peegedel,sy tdk pakai sohun krn anak sy g suka sohun.
6. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME