Soto banjar Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Resep soto banjar asli memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair, namun anda juga bisa mencoba membuat masakan soto ayam banjar tanpa susu cair.

Bahan Membuat Soto banjar

  1. sesuai selera Perkedel.
  2. secukupnya Onclang seledri.
  3. sesuai selera Bihun.
  4. 4 siung Bawang putih.
  5. Garam n gula sckpnya.
  6. Daging.
  7. Tomat.
  8. Merica.
  9. 3 biji Kemiri.
  10. Minyak goreng.

Langkah Memasak Soto banjar

  1. Haluskan bawang putih,merica,kemiri,gula n garam.
  2. Rebus daging hingga empuk dan rebus juga bihun.
  3. Panaskan minyak lalu masukkan bahan2 yang di haluskan lalu gongso hingga sedikit kemerahan.
  4. Masukkan bahan2 yang telah di goreng tadi ke dalam rebusan daging.
  5. Tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih.
  6. Test rasa.

Nggak apa apa kok kerasa sedih, gundah, galau, gulana, gulali, gule, tongseng, tengkleng, soto banjar, sop empal, lumpia anget #apasihh malah jadi pengen makan 🤣. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat.

Get Latest Recipe : HOME