Sayur genjer memang paling enak dimasak tumis atau oseng-oseng untuk masak bening atau santan sayur genjer kurang mantap, kalau genjer masak pedas cabai masih cocok karena masih ada unsur tumis menumis tapi ada juga yang mengolah genjer dimasak sayur urap dengan hanya direbus.
Sebaliknya daerah Saya sayur genjer adalah sayur yang istimewa sejak dahulu, Nenek sering memasak gejer dengan resep genjer yang Kalau tidak mau keasinan maka cuci lagi,apabila tidak dicuci jangan masukkan bekas remasan genjer.
Tips memasak Oseng Pedas Genjer tanpa Terasi.
Bahan Membuat Sayur GENJER BANJAR oseng pedas Gunung Ronggeng
- 3 ikat Sayur genjer.
- 3 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- 10 Cabe rawit.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdm Gula.
- secukupnya Terasi.
- secukupnya Asam jawa.
- 4 sdm Minyak goreng.
- Penyedap bisa pake royco masako rasa sapi sih klo saya secukupny.
Langkah Memasak Sayur GENJER BANJAR oseng pedas Gunung Ronggeng
- Panaskan minyak,masukan bang merah putih sm cabe,smp kecium aroma bawang,stgah matang,langsung masukan sayur genjer td semua aduk rata beserta bumbu gula garam penyedap,asam jawa,terasi td.smpai tercampur tutup wajan..
- Jangan lupa cuci bersih yaaa sayur genjer td,selamat.menikmati hidangan yg tlah disediakan selagi hangat sayur.and nasi putih hangat.nyam nyam nyam bismillah....
Karena ketiadaan sayur mayur dan ikan, Sayekti mengolah tanaman Genjer untuk sayuran. Olahan Genjer yang biasanya dimasak oseng-oseng / tumis ternyata menggugah selera makan M. Masukkan sayur genjer dan merah yang telah diirisiris. Tambahkan gula dan garam untuk penyedap rasa. Yuk, Masak Tumis Genjer Oncom Pedas yang Menggugah Selera.
Get Latest Recipe : HOME