Bahan Membuat Ipau / Lasagna Banjar
- Kulit :.
- 200 gr tepung terigu.
- 150 ml susu cair full krim.
- 2 butir telur.
- 2 sdm margarin.
- Secukupnya garam.
- Isi :.
- 2 buah wortel (potong dadu).
- 3 buah kentang (potong dadu).
- 100 gram daging.
- 150 ml santan kental.
- Secukupnya bumbu sop (untuk menumis isi).
- Secukupnya garam,gula & merica.
- Taburan :.
- Secukupnya bawang goreng.
- Secukupnya seledri.
Langkah Memasak Ipau / Lasagna Banjar
- Kulit : campur semua bahan kulit 1-5 kemudian blend sampai adonan tercampur semua. Panaskan teplon anti lengket untuk mencetak adonan, lakukan seperti membuat kulit risoles..
- Isi : panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu sop selanjutnya masukan wortel kentang dan daging tumis hingga matang terakhir beri secukupnya garam, gula dan merica..
- Siapkan panci utk mengukus, masukan kulit kedlm loyang beri 2 sdm isian dan 1 sdm santan kental, lakukan sampai kulit dan isian habis. Kukus kurleb 40 menit..
- Angkat dari panci dan taburi dengan bawang goreng serta seledri..
- Potong2 ipau, ipau siap disantap dengan sambal atau ssau tomat..
Get Latest Recipe : HOME