Selada Banjar versi ke-3 Namun, sudah tahu belum apa saja manfaat daun selada buat kesehatan? Di setiap piring lalapan, pasti ada daun selada segar yang menemani santapan Anda. Begitu juga dengan hidangan khas Indonesia seperti gado-gado atau asinan.

Bahan Membuat Selada Banjar versi ke-3

  1. 1 buah timun.
  2. 2 buah kentang ukuran kecil.
  3. 2 buah wortel ukuran kecil.
  4. 1 butir telur bebek.
  5. 1/2 sdm bumbu sop basah (bisa diganti dgn kuah masak bistik)*.
  6. 3/4 cangkir kaldu ayam/daging*.
  7. secukupnya gula dan garam.
  8. 1 sdm cuka makan.
  9. 1/2 sdm tepung kanji (encerkan dgn sedikit air).
  10. Pelengkap :.
  11. 1 resep Masak Bistik.
  12. secukupnya Emping Goreng.
  13. secukupnya Bawang Merah Goreng.

Langkah Memasak Selada Banjar versi ke-3

  1. Buat dulu hidangan Bistiknya. Kali ini saya pakai resep https://dapurmasak.com/resep/masak-bistik-mother-in-law-8346?ref=search_result tapi tanpa menggunakan santan dan pakai daging ayam (ada telur 1 butir itu pesanan suamiku...lewatin aja..).
  2. Rebus kentang dan telur bebek jd satu sampai matang. Lalu kupas kulitnya. Sisihkan..
  3. Saus Selada : Didihkan air kaldu dan bumbu sop tumis. Beri gula, garam dan cuka. Kentalkan dgn larutan kanji. Angkat. Catatan : kalo ternyata ga nemu bumbu sop basah, gunakan aja kuah bistiknya. Gunakan bberapa sendok dan campur dgn air sampai takaran 1 cangkir. Saya pakai bumbu sop basah itu dikarenakan sering buat menu ini tapi malas bikin bistiknya. Jadi saya nikmati tunggal atau ditambah ayam goreng..
  4. Kupas timun, lalu serut pake serutan khusus selada (parut sawut). Letakkan dipiring saji..
  5. Kentang dilumatkan hingga halus. Taruh diatas serutan ketimun. Serut juga wortel rebus, letakkan diatasnya..
  6. Telur dibelah dua, lalu iris tipis-tipis, letakkan diatas timun, wortel dan kentang tadi..
  7. Siram dengan saus selada. Taburi bawang goreng dan emping goreng..
  8. Sajikan dengan Masak Bistik..

Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu (Jika anda menggunakan blender/grinder, tambahkan sedikit air panas ke mangkok blender untuk membantu. Pilahlah selada daun yang masih segar. Tak hanya enak dan menyegarkan, manfaat daun selada ternyata bisa mencegah datangnya berbagai macam penyakit. Com- Kita mengenal daun selada sebagai salah satu sayuran yang dijadikan lalapan atau bahan campuran burger, salad, dan gado-gado. Kesegaran daun selada hijau selalu menggoda sebagai bahan utama salad.

Get Latest Recipe : HOME