Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Resep soto banjar asli memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair, namun anda juga bisa mencoba membuat masakan soto ayam banjar tanpa susu cair.

Bahan Membuat Soto banjar

bahan 1 kaldu.
5 sdm minyak goreng.
3 siung bawang putih iris.
merica.
5 lembar daun bawang potong".
3 lmbar daun seledri ukuran besar potong"..
merica.
garam.
kaldu ayam/sapi.
1 liter air.
2 bahan.
bihun putih.
touge.
kacang kedelai me kacang tanah.
bawang goreng.
daging suir.
kecap.
kerupuk.

Langkah Memasak Soto banjar

Kaldu : tumis irisan bawang putih smpai harum masukan air tunggu hingga mndidih..
Masukan garam kaldu ayam/sapi + merica.
Terakhir masukan irisan daun bawang + seledri.
Bahan 2: rendam bihun dan touge di air mendidih sampai layu.
Kemudian tiriskan..
Ambil bihun dan touge secukupnya kedalam mangkuk..
Kmdian tambahkan kacang kedelai + dagibg ayam suir + bawang goreng.
Kemudian madukan kaldu yg msb mndidih.. Ke dalam mangkuk.
Tambhkan kecap sedikit me 1 sdm kecil.. + kerupuk + cabe rawit tumbuk..
Soto banjar siap di sajikan.

Nggak apa apa kok kerasa sedih, gundah, galau, gulana, gulali, gule, tongseng, tengkleng, soto banjar, sop empal, lumpia anget #apasihh malah jadi pengen makan 🤣. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat.

Get Latest Recipe : HOME