Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya.
Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu.
Sebut saja soto ayam lamongan, soto banjar, soto sulung, soto madura, betawi, banjar dan yang lainnya.
Bahan Membuat Mie Soto Banjar Spesial
- 2 bungkus mie instan rasa soto banjar.
- 1 ikat sayur sawi hijau.
- 2 pcs sosis sapi.
- 1 pcs telur asin.
- 4 pcs cabai rawit (sesuai selera).
Langkah Memasak Mie Soto Banjar Spesial
- Potong" sayur sawi kemudian cuci bersih lalu rebus sebentar tiriskan...
- Rebus mie instan kedalam air bekas rebusan sayur sawi...
- Selama mie dimasak potong" serong sosis sapi, potong serong cabai rawit dan kupas telur asin lalu belah 2.
- Setelah mie matang dan diberi bumbunya tata dimangkuk saji dgn toping lainnya...
Untuk daerah makasar, masyarakat menyebut soto dengan sebutan coto. soto juga dapat disajikan bersama irisan kentang. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan tambahan perkedel kentang dan kentang goreng, rebusan telur. Soto Banjar ini terkenal karena cita rasa dari kekayaan rempah-rempah pada bumbunya seperti kapulaga, kayumanis, cengkeh, serta bunga sisir yang diramu ke dalam kuah. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.
Get Latest Recipe : HOME