Penasaran dengan rasa mangut ikan pe?
Tak perlu menungu kesempatan untuk datang ke Semarang, coba saja bikin olahan ini di rumah.
Tahukah anda mengenai ikan cucut? atau pernahkah anda melihat ikan cucut ?
Bahan Membuat Mangut ikan Pe Cucut
- 8 pot ikan asap cucut.
- 250 gr Tempe,pot kotak.
- Bahan dihaluskan:.
- 7 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 5 cabe merah.
- 1 sdt Ketumbar.
- 1/2 sdt lada butir.
- 4 butir kemiri disangrai.
- 2 ruas jari Jahe.
- 1 ruas jari kunyit.
- 2 cm kencur.
- 1/2 sdt Terasi goreng.
- Bumbu pelengkap:.
- 2 ruas jari Lengkuas geprek.
- 6 Daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- 5 cabe hijau dipotong serong.
- 10 cabe rawit merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- 100 gr santan.
- 500 ml air.
Langkah Memasak Mangut ikan Pe Cucut
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan dgn minyak secukupnya hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkap, masukkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan tempe,ikan Pe, cabe hijau potong dan rawit utuh, tambahkan garam dan gula...
- Masak dgn api kecil, jgn lupa dirasakan ya....
- Selamat mencoba....
Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg Apalagi makannya pake kerupuk wow. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa.
Get Latest Recipe : HOME