Galantine selat solo Meskipun Selat Solo dan steak sama-sama menggunakan brown sauce, namun perbedaan keduanya sangat mencolok. Namun, ada beberapa rumah makan juga memodifikasinya dengan galantine. This is my first time eating Selat solo.

Bahan Membuat Galantine selat solo

  1. 300 gram daging ayam.
  2. 75 gram tepung roti.
  3. 1 buah telur.
  4. 1/2 butir bawang bombay cincang.
  5. 2 butir bawang putih haluskan.
  6. 1 sdt merica bubuk.
  7. 1 sdt pala.
  8. 2 sdm susu bubuk campur dengan 50 ml air.
  9. Garam.
  10. Kaldu jamur bubuk.
  11. Bahan kulit telur:.
  12. 2 sdm tepung terigu.
  13. 1 sdm tepung maizena.
  14. 1 butir telur.
  15. 1 sdm minyak goreng.
  16. Sedikit garam.
  17. Bahan saos:.
  18. 1/2 butir bawang bombay cincang.
  19. 2 butir bawang putih haluskan.
  20. 3 sdm saos sambal.
  21. 1 sdm kecap manis.
  22. 1/2 sdt merica bubuk.
  23. 300 ml Air.
  24. secukupnya Gula garam kaldu bubuk jamur.
  25. 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air.
  26. Rebus sayuran.

Langkah Memasak Galantine selat solo

  1. Haluskan daging ayam dan campurkan semua bahan menjadi 1. Cek rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.jika rasa sudah pas sisihkan..
  2. Buat lapisan kulit dengan mencampur rata semua bahan lalu saring.
  3. Goreng diatas teflon dengan ukuran 1 sendok sayur ratakan diatas teflon.Lakukan sampai adonan kulit habis..
  4. Letakkan adonan daging diatas kulit ratakan. Lalu gulung adonan dan lapisi alimunium foil kemudian kukus.masak sampai 30 menit.
  5. Masak saos:sangrai bombay cincang hingga layu lalu masukkan bawang putih masak sebentar.masukkan saos sambal kecap merica bubuk air gula garam dan kaldu bubuk.masukkan larutan tepung maizena masak saos sampai meletup letup.koreksi rasa.
  6. Ready to eat.
  7. Sisanya digoreng trus di cocol pake saus sambal juga enak lho.

Restoran yang menyajikan selat Solo di Solo biasanya menyajikan dua jenis olahan daging, berupa potongan daging atau irisan galantine yang terbuat dari daging cincang. Restoran selat Solo di Solo sendiri biasanya menyajikan dua jenis olahan daging,potongan daging seperti yang saya sajikan kali ini atau irisan galantine yang terbuat dari daging cincang. Resep dengan petunjuk video: Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah. Selat solo ini punya dua jenis, yaitu selat daging yang isinya terdiri dari daging sapi yang diiris dan Galantine adalah sajian khas asal Perancis yang dikenal dengan nama stuffed chicken (ayam kodok). Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo.

Get Latest Recipe : HOME