Selat solo galantine Meskipun Selat Solo dan steak sama-sama menggunakan brown sauce, namun perbedaan keduanya sangat mencolok. Namun, ada beberapa rumah makan juga memodifikasinya dengan galantine. Indonesian restaurant in Klaten, Jawa Tengah, Indonesia.

Bahan Membuat Selat solo galantine

  1. 1 bh galantine di iris2.
  2. 200 grm tetelan sapi dipotong2.
  3. 3 butir telur rebus.
  4. Bahan pelengkap saat di sajikan.
  5. 2 bh kentang (dipotong panjang lalu di goreng).
  6. 1 ikat selada dicuci bersih.
  7. 2 bh wortel di pot memanjang lalu rebus.
  8. 100 gram buncis dipotong memanjang lalu rebus.
  9. 1/2 butir Bombay diiris.
  10. 1 bh tomat di potong.
  11. secukupnya Mayones.
  12. Bahan acar.
  13. 1 bh timun dipotong kotak2.
  14. 2 butir bawang merah diiris.
  15. 4 bh Cabe setan diiris.
  16. 1 sdt cuka.
  17. 1 sdt gula.
  18. Sejumput garam.
  19. 1 sdm air putih campur semua dan masukan lemari es.
  20. Bumbu halus.
  21. 6 butir bawang putih.
  22. 5 butir bawang merah.
  23. 2 butir kemiri.
  24. 1/2 ruas jari pala.
  25. 1 sdt merica.
  26. Bumbu pelengkap.
  27. 1 1/2 liter air.
  28. 50 grm gula jawa.
  29. 2 sdm kecap manis.
  30. 1 sdt kecap asin.
  31. 1 sdt penyedap rasa daging sapi.
  32. 1,5 sdt Garam (taste rasa).

Langkah Memasak Selat solo galantine

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Panaskan air lalu masukan tetelan sapi hingga mendididh.
  3. Buang air rebusan agar kaldu nya tidak kotor.
  4. Lalu didihkan lagi air lalu masukan tetelan sapi tadi dan tunggu beberapa saat.
  5. Masukan bumbu yg sudah ditumis. Galantine dan jg telur rebus.
  6. Masukan jg bumbu pelengkap lain tunggu hingga matang lalu cicipi sesuai selera.
  7. Cara menyajikan... Tata di piring sayur2 kentang galantine telur rebus.
  8. Siram dg kuah rebusan galantin.
  9. Tambahkan acar dan Mayones.
  10. Lalu siap disantap.

Dikota solo banyak kuliner yang patut anda coba diantaranya sup galantine, sup matahari, sup Selat Solo berisi dengan beberapa jenis sayuran seperti wortel, buncis, mentimun, selada, kentang. Biasanya, galantin diolah menjadi Selat Solo. Selat Solo ini bentuk dan penyajiannya seperti steak, yang terdiri dari potongan galantin yang disajikan dengan beberapa sayuran seperti kentang goreng. Restoran yang menyajikan selat Solo di Solo biasanya menyajikan dua jenis olahan daging, berupa potongan daging atau irisan galantine yang terbuat dari daging cincang. Restoran selat Solo di Solo sendiri biasanya menyajikan dua jenis olahan daging,potongan daging seperti yang saya sajikan kali ini atau irisan galantine yang terbuat dari daging cincang.

Get Latest Recipe : HOME