Selat galantin Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah.. Warung Selat Mbak Lies bölgesinde bulundunuz mu? Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.

Bahan Membuat Selat galantin

  1. bahan galantin :.
  2. 1/2 kg dada ayam, fillet daging nya lalu giling, sisihkan tulang.
  3. 4 sdm tepung roti/panir.
  4. 1 butir telur ayam.
  5. 3 siung bawang merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. secukupnya garam dan lada bubuk.
  8. daun pisang untuk membungkus.
  9. bahan kuah selat :.
  10. tulang ayam dari fillet ayam galantin.
  11. 750 ml air.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 2 siung bawang putih.
  14. 1/4 sdt pala bubuk.
  15. 2 sdm kecap manis.
  16. 1 sdm saos tomat.
  17. secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk.
  18. bahan pelengkap :.
  19. 1 buah kentang goreng.
  20. 1 buah wortel rebus.
  21. 1 genggam buncis rebus.

Langkah Memasak Selat galantin

  1. Membuat galantin : haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur ke daging ayam giling. Tambahkan tepung roti, telur, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Bungkus adonan galantin dengan daun pisang. Saya jadi 2 bungkus. Kukus selama 20 menit...
  2. Membuat kuah : rebus tulang ayam. Buang buih2 kotor nya. Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala bubuk. Masukkan ke dalam kuah yg mendidih. Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk. Cek rasa...
  3. Potong2 galantin yg sudah dingin. Sajikan dengan bahan pelengkap dan kuah selat...

Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Berikut kami tampilkan cara membuat Galantin secara praktis,, lengkap dengan saus ala kami.

Get Latest Recipe : HOME