Roti sobek keju wijen Berikut bahan-bahan dan cara membuat roti sobek pandan yang bisa Anda. Asal, teknik dan komposisi bahannya tepat. Yang lebih menyenangkan, membuat roti sobek tidak selalu harus menggunakan oven.

Bahan Membuat Roti sobek keju wijen

  1. 350 gr terigu cakra.
  2. 2 sdm gula pasir.
  3. 1 sachet susu bubuk dancow.
  4. 100 ml susu cair uht vanila.
  5. 50 ml air hangat.
  6. 3 sdt ragi instant.
  7. 1 butir telur.
  8. secukupnya garam.
  9. 3 sdm mentega.
  10. bahan olesan:.
  11. susu cair + madu.
  12. isian:.
  13. keju cheddar, selai srikaya.
  14. taburan : wijen dan keju parut.

Langkah Memasak Roti sobek keju wijen

  1. Buat bahan biang : ragi + 1 sdm gula pasir + air hangat aduk rata biarkan sampai berbusa..
  2. Dalam wadah kocok telur dan sisa gula pasir aduk sampai gula larut lalu masukkan terigu, susu bubuk, bahan biang dan susu cair sedikit demi sedikit aduk rata hingga setengah kalis kalo dirasa adonan sudah cukup pas,susu cairnya gak usah dihabiskan.. (Saya pakai tangan ngulennya).
  3. Setelah setengah kalis tambahkan mentega dan garam uleni terus sampai kalis dan tidak menempel di wadah..
  4. Diamkan adonan selama 1 jam tutup dgn kain bersih.
  5. Kempiskan adonan, kemudian bagi menjadi 9 bagian.. Beri isian dan letakkan dlm loyang yg sudah diolesi mentega..
  6. Diamkan lg selama 45 menit, smpai mengembang...
  7. Olesi dgn susu cair + madu beri taburan keju parut dan wijen..
  8. Sementara menunggu adonan mengembang panaskan oven..sampai benar2 panas.. Saya pakai otang.. Gunakan api sedang..
  9. Masukkan adonan dlm oven dan panggang sekitar 45 menit..
  10. Setelah matang keluarkan dari loyang, olesi dengan mentega.. Biar semakin harum.
  11. Roti sobek saya mengembang sampai melebihi kapasitas hahaha... Gembul nyembul....
  12. Lembut dan tetap berserat layakny roti sobek...😁😁😁.

Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya cukuplah mudah.

Get Latest Recipe : HOME