Bahan Membuat Ikan Dori Asam Manis Anak 1 Tahun+
- fillet Ikan dori.
- 1 sdm tepung terigu.
- 3 sdm tepung roti.
- Secukupnya garam (sy himsalt).
- secukupnya Minyak goreng.
- Evoo (untuk saos asam manisnya).
- 1/2 bh tomat.
- Wortel potong kecil2.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya air.
- Bawang putih cincang.
- Larutan tepung maizena (1sdm tepung + air secukupnya).
Langkah Memasak Ikan Dori Asam Manis Anak 1 Tahun+
- Ikan -> buat adonan basah (tepung terigu + sedikit garam + air sedikit, supaya agak kental) lalu balur ikan ke dlm adonan basah, stlh itu balur dengan tepung roti.
- Ikan -> panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang.
- Saos asam manis -> haluskan tomat (sy pake parutan utk keju), lalu panaskan evoo dan tumis bawang putih hingga harum.
- Saos asam manis -> masukkan wortel, tumis hingga agak matang lalu masukkan tomat yg sudah dihaluskan.
- Saos asam manis -> masukkan air lalu gula secukupnya, garam, aduk hingga merata dan koreksi rasa.
- Saos asam manis -> stlh rasa pas, tuang air putih lalu aduk dan tambahkan larutan maizena sambil diaduk smpe kekentalan yg diinginkan.
- Sajikan nasi putih + ikan yg sudah digoreng dgn saos asam manis dituang di atasnya ☺️.
Get Latest Recipe : HOME