Pertama, pisahkan antara kuning telur dan putih telur.
Ambil kuning telur dan campur bersama dengan gula.
Resep Es Krim - Es krim merupakan makanan beku yang terbuat dari produk susu seperti krim dan sejenisnya yang dicampur dengan perasa serta pemanis.
Bahan Membuat Es Krim Putih Telur
- 2 putih telur.
- 1 sachet santan kara (isi 65ml).
- 200 gram gula pasir.
- 155 gram SKM.
- 2 sdm tepung maizena.
- secukupnya Air.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Es Krim Putih Telur
- Masukkan SKM dan santan ke dalam wadah, lalu tambahkan air sampai jadi 1000 ml. Lalu pindahkan ke dalam panci, masak sampai mendidih.
- Di wadah lain, mixer putih telur sampai mengembang dan kaku.
- Masukkan campuran susu dan santan yang telah mendidih ke dalam kocokan telur. Masukkan sedikit, aduk rata. Bila sudah rata masukkan ke dalam panci. Masak kembali. Tambahkan maizena yang sudah di cairkan dengan sedikit air. Didihkan..
- Bila sudah mendidih, tempatkan ke dalam wadah tertutup. Hilangkan uap panas kemudian masukkan ke dalam frezer..
- Note: bila setelah mencampur susu dan santan cair dengan kocokan telur, tapi telurnya menggerindil kasar bisa mixer sampai jadi halus (seperti yang saya alami)..
- Karna saya buat es krim nya hampir sore hari, jadi baru bisa menikmati nya buka puasa keesokan harinya. Bisa juga di kasi topping sesuai selera, saya pakai wafer nabati coklat 😄..
Kocok putih telur lalu masukkan ke dalam adonan lemon. Masak di atas api kecil selama beberapa menit. Berikut adalah beberapa resep es krim yang dapat dibuat menggunakan. Manfaat es krim ternyata baik bagi kesehatan tubuh, salah satunya dapat menurunkan berat badan. Yuk selengkapnya simak manfaat makan es krim Es krim termasuk dalam kelompok hidangan beku yang memiliki tekstur semipadat dan memiliki nilai gizi tinggi.
Get Latest Recipe : HOME