Bola Ubi Ungu Kopong

Bahan Membuat Bola Ubi Ungu Kopong

1. 1 Kg Ubi Ungu.
2. 15 Sdm Tepung Tapioka.
3. 9 Sdm Tepung Maizena.
4. 9 Sdm Gula Halus.
5. 1 Sdm Baking Powder.
6. 1 Sdm Air.
7. Secukupnya Minyak.

Langkah Memasak Bola Ubi Ungu Kopong

1. Kukus Ubi Ungu hingga matang dan empuk lalu dinginkan.
2. Haluskan Ubi Ungu dengan menggunakan tangan yang dilapisi plastik (supaya ga terlalu panas).
3. FYI : Saya menggunakan Sendok Takar, Campurkan Tepung Tapioka + Tepung Maizena + Gula Halus + Baking Powder kemudian Ayak.
4. Campurkan Ubi Ungu yang sudah dihaluskan kedalam adonan tepung aduk menggunakan tangan hingga kalis jika adonan belum kalis berikan air sedikit hingga adonan bisa dibentuk bola-bola.
5. Bentuk bola-bola adonan kemudian diamkan (+/-) 1 Jam.
6. Setelah 1 Jam siap kita eksekusi, Nyalakan kompor dengan menggunakan api kecil lalu Panaskan Minyak kemudian masukan bola-bola ubi setelah agak berkulit pencet-pencet sampai bola ubi mengembang kemudian angkat dan tiriskan.
7. Siap disajikan😍😍😍.

Get Latest Recipe : HOME