Bola Bola Ubi Ungu Kopong

Bahan Membuat Bola Bola Ubi Ungu Kopong

1. 200 gram Ubi Ungu (kukus, haluskan).
2. 50 gram Tepung Tapioka.
3. 30 gram Tepung Maizena.
4. 40 gram Gula Halus.
5. 1 sdt Baking Powder.
6. secukupnya Air.
7. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola Bola Ubi Ungu Kopong

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan ubi yg telah dikukus..
3. Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, gula halus, dan baking powder. Aduk hingga rata..
4. Tambahkan beberapa sendok air, aduk hingga kalis (tidak pecah bila dibuat bulat2, bisa dibentuk bulat2).
5. Bentuk bulat seperti bola. Lakukan hingga adonan habis..
6. Goreng dalam minyak panas (usahakan bola2 terendam semua). Lalu setelah setengah kering tekan2 menggunakan spatula hingga mengambang dan menjadi ringan. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan..
7. Sajikan selagi hangat..
8. Selamat mencoba...

Get Latest Recipe : HOME