Bola Bola Ubi Ungu Kopong

Bahan Membuat Bola Bola Ubi Ungu Kopong

1. 250 gram Ubi Ungu.
2. 10 Sdm Tapioka.
3. 3 Sdm Maizena.
4. 1 sdt Baking Soda.
5. 5 Sdm Gula Pasir.
6. 1 Sdt Garam.
7. Air secukupnyq.

Langkah Memasak Bola Bola Ubi Ungu Kopong

1. Kukus Ubi lalu hancurkan dg garpu...
2. Ayak Tepung tapioka,maizena,Gula, garam, dan baking soda.
3. Masukkan Ubi yg telah dihancurkan ke dalam tmpat tepung lalu uleni, sambil ditambah air sedikit agar tdk pecah adonan ketika dibulet2..
4. Lalu Goreng dg Api sedang tapi minyak panas, sampai terendam ya.. supaya kopong yg paling penting adalah ditekan2 dg spatula setelah dirasa sudah berkulit. (Hati2 ya kalo terlalu smangat dan ga sabar bisa tumpah wajannya, me: ak teken sambil pegang wajannya pakai kain. Harus super sabar nih😁).
5. Jadi beginilah hasilnya... rada kcoklatan.. tapi enaq😂.
6. Selamat mencoba buns.. 👌.

Get Latest Recipe : HOME