Risoles Sayur Segi Tiga Video cara membuat risol bentuk segitiga isi sayur Bentuk risol ada yang panjang ada yang segitiga juga. Restaurant in Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia. Risoles sayur ini salah satu makanan yang bisa digunakan sebagai lauk dan sebagai cemilan.

Bahan Membuat Risoles Sayur Segi Tiga

  1. Isian:.
  2. 250 gr wortel dipotong dadu.
  3. 125 gr buncis dipotong kecil.
  4. 1/2 butir bawang bombay.
  5. 5 siung bawang putih cincang.
  6. 1 sachet royko ayam.
  7. 1 sachet susu kental manis.
  8. 1 sachet susu bubuk.
  9. 35 gr keju parut.
  10. 1 sdt lada bubuk.
  11. 150 ml air.
  12. sesuai selera gula & garam (saya tidak pakai).
  13. 3 sdm maizena, encerkan dengan sedikit air.
  14. Kulit.
  15. 500 gr terigu segi tiga.
  16. 2 sdm maizena.
  17. 1 sachet royko ayam.
  18. 100 ml minyak goreng kualitas baik.
  19. 1000 ml air.
  20. Pencelup.
  21. 200 gr terigu.
  22. 400 ml air.
  23. 300 gr tepung roti.

Langkah Memasak Risoles Sayur Segi Tiga

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Kita buat Isian dahulu. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai harum. Masukkan potongan sayur. Biarkan agak layu. Tambahkan air..
  3. Kemudian masukkan bumbu-bumbu, keju dan susu. Sambil terus diaduk, tunggu sampai mendidih dan airnya sedikit surut. Kemudian tuangkan maizena yang telah diencerkan. Aduk kembali sampai tumisan mengental. Angkat dan dinginkan..
  4. Kulit: Taruh tepung di wadah yang cukup besar. Tambahkan bumbu, minyak goreng dan air. Aduk dengan balon whisk sampai adonan tercampur rata. Biarkan kurang lebih 30 menit agar adonan lembut serta tidak bergerindil..
  5. Setelah 30 menit, aduk kembali adonan sampai tercampur rata. Tuang di wadah lebar. Saya menggunakan wajan kwalik untuk mencetak kulit. Panaskan wajan, celupkan ke adonan. Taruh di atas kompor sampai pinggiran kulit mengering. Angkat, simpan kulit di wadah lain. Lakukan sampai adonan habis..
  6. Taruh 1 sendok adonan isi di atas kulit bagian tengah atas. Untuk lipatan bentuk segi tiga. Tarik sisi kanan dan kiri ke tengah..
  7. Kemudian tarik bagian bawah kulit risoles ke arah atas. Lalu balikkan segi tiganya. Rapikan bagian bawah ujungnya..
  8. Setelah itu tarik sisi kanan kirinya ke tengah membentuk segitiga. Lakukan sampai semua kulit terisi dan habis..
  9. Celupan: Campur terigu dan air. Aduk merata. Celupkan risoles ke dalam cairan tepung. Kemudian gulingkan di atas tepung roti. Lakukan sampai semua risoles terbalut tepung roti..
  10. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Untuk lebih tahan lama, bisa disimpan dalam freezer..
  11. Sajikan dengan teh lemon panas..

Biasanya, risoles diisi dengan wortel dan kentang, namun ada juga penjual risoles yang mengisinya dengan. Resep Risoles Ragout Ayam Sayur-sayuran Sederhana Spesial Asli Enak. Hari ini kita bikin risoles sendiri berbentuk segitiga pada umumnya risoles berbentuk dadar gulung. Risoles merupakan camilan khas Indonesia yang sudah sangat populer sekali di kalangan pecinta kuliner. Biasanya risoles ini banyak disajikan saat acara-acara spesial.

Get Latest Recipe : HOME