Risoles Rissole is a snack food in Indonesia, where they are called risoles (pronounced 'riss-ol-less'). The skin is made from batter in the same fashion as a flat crepes. It has a delicate, savory Risoles consists of a small croquette that is typically wrapped in pastry, rolled in breadcrumbs, then.

Bahan Membuat Risoles

  1. 300 gr tepung terigu.
  2. 3 sdm tepung tapioka.
  3. 2 butir telur besar.
  4. 900 ml air.
  5. 2 sdm susu bubuk.
  6. 6 sdm minyak.
  7. 1 sdm garam halus.
  8. Bahan Isi :.
  9. 1/2 sachet mie bihun jagung.
  10. 2 buah kentang.
  11. 1 buah wortel.
  12. 100 gr taoge.
  13. bumbu isian ;.
  14. 1 sdm garam.
  15. 1 sdt gula pasir.
  16. 1/4 sdt merica bubuk.
  17. 3 siung bawang putih.
  18. 6 siung bawang merah.
  19. 1 buah daun bawang.
  20. 1/2 sachet penyedap rasa ro*co.

Langkah Memasak Risoles

  1. Campur tepung terigu,tepung tapioka,susu bubuk,aduk rata.
  2. Tambahkan telur.
  3. Masukkan air sambil diaduk..
  4. Masukkan minyak,aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil.
  5. Panaskan wajan teflon,lalu beri minyak sedikit saja,kemudian tuang 2 sendok sayur kewajan,tunggu hingga pinggiran nya mulai mengelupas..
  6. Angkat wajan,lalu tumpahkan/balik wajan diwadah,taburi tepung supaya perlapisan tidak lengket..
  7. Siap dibentuk/dilipat.caranya ambil satu adonan kulit,letakkan 1 sdm isian kebagian tengah bawah,lalu lipat bagian kiri..
  8. Lanjutkan bagian kanan.
  9. Langsung gulung,jangan lupa ujungnya dioles putih telur untuk mengunci supaya ketika di goreng kulit tidak terbuka..
  10. Atau gunakan cara letakkan isian ditengah bawah,langsung gulung satu kali,lalu lipat bagian kiri.
  11. Lanjutkan bagian kanan.
  12. Langsung gulung,.
  13. Bisa juga dengan cara letakkan isian ditengah bawah,lipat bagian kanan dan kiri..
  14. Langsung gulung.
  15. Bisa juga bentuk segitiga,letakkan isian ditengah bawah.
  16. Ambil ujung kanan atas,lalu lipat kebawah.
  17. Ambil ujung kiri atas lipat kebawah.
  18. Balik,beri ujungnya olesan putih telur,lalu rekatkan/dirapikan.
  19. Jadi segitiga.
  20. Siapkan putih telur,masukkan risoles yang baru saja dibentuk kedalam putih telur sampai rata,lalu lumuri dengan tepung panir..
  21. Saya masukkan kulkas dulu,lalu digoreng..
  22. Tiriskan..
  23. Sajikan.
  24. Mantap dicocol saos sambal.
  25. Berikut cara membuat isian.rebus wortel,kentang,dan bihun sampai empuk,potong kecil.lalu iris bawang putih,bawang merah,dan daun bawang,lalu tumis sampai harum.
  26. Masukkan taoge,wortel,kentang dan bihun,aduk rata tambahkan garam,gula pasir,penyedap rasa,merica bubuk,masak hingga layu,cek rasa..
  27. Siap untuk dibuat isian..
  28. NOTE : adonan kulit,kurang transparan/tipis,tambahkan air sedikit saja.
  29. Kriok kulitnya.
  30. Sisanya saya simpan dikulkas,kalau mau nyamil,tinggal goreng saja..
  31. Saya simpan dikulkas yang belum kegoreng.

The skin is made from batter in the same fashion as flat crepes. Varian dari risoles pun ada banyak; risoles keju, risoles sayur, risoles mayo, risoles ragout, dll. Membuat risoles itu sebenarnya mudah loh guys… Nah utuk kamu yang penasaran bagaimana cara. Cara Mudah Membuat Resep Risoles Enak. Buat teman teman yang memang hobi ngemil, pasti tidak asing lagi dengan jajanan kue basah ini yang berbentuk lonjong dan warnanya coklat muda yang.

Get Latest Recipe : HOME