Lengkatkan dan bungkus dengan putih telur.
Susun irisan telur rebus, smoked beef, keju dan adonan diatas kulit risoles.
Rekatkan dengan putih telurSaat menggulung risol, lapisi dengan.
Bahan Membuat Risoles isi telur keju mayonaise
- 300 gr terigu.
- 2 butir telur.
- 900 ml air.
- 3 sdm susu dancow fullcream.
- 4 sdm minyak goreng.
- secukupnya Garam/royco.
- Bahan isi.
- 4 butir telur rebus (potong 6 bagian).
- Mayonaise.
- Keju parut.
- Saos cabe.
- Bahan lapisan luar :.
- 100 gr terigu.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
- Tepung panir.
Langkah Memasak Risoles isi telur keju mayonaise
- Campur semua bahan kulit,aduk menggunakan whisk sampai halus tidak ada tepung yang menggumpal. Kalau saya tadi di saring biar kulitnya mulus..
- Panaskan teflon anti lengket. Saya pakai teflon diameter 20 cm. Tuang 1 sendok sayur,ratakan sampai ke seluruh permukaan teflon. Gunakan api kecil. Angkat kalau permukaan kulit sudah kering. Lakukan sampai habis..
- Ambil 1 lembar kulit,tata bahan isi di atasnya,lalu lipat bentuk segitiga atau bentuk biasa. Lakukan sampai habis..
- Campur bahan lapisan luar kecuali tepung panir,tuang air sedikit-sedikit sambil aduk menggunakan whisk. Adonan jangan terlalu kental ya,cukup supaya tepung panir nempel saja. Celupkan risol ke dalam cairan terigu,lalu gulingkan ke dalam tepung panir,tekan sedikit supaya nempel. Lakukan sampai habis..
- Setelah selesai bisa langsung di goreng dengan minyak panas,jangan terlalu lama menggoreng nanti kulit risol pecah. Atau simpan dalam wadah tertutup di dalam frezzer. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊☺.
Bermacam-macam kue risoles memang masih banyak yang jual, diantaranya adalah risoles mayo, keju, isi sayuran, kentang dan wortel, terkadang ditambah dengan campuran daging tumis atau risoles berisi ragout dan sebagainya. Risoles isi sayur umumnya di sajikan untuk pendamping makan nasi atau pun lontong. Risoles juga sering di sajikan pada acara hajatan tertentu, rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukainya dan yang sering kita temukan adalah Risoles isi Sayur. Susun dengan penempatan isi telur rebus, daging ham, dan beri mayonnaise di tengah kulit risoles. - Siapkan dua piring untuk telur yang sudah di kocok lepas dan untuk tepung roti. Gulingkan terlebih dahulu risoles ke dalam telur lalu balur dengan tepung roti.
Get Latest Recipe : HOME