Risol Mayo Kulit Risol Mayo ini dibuat dari Kobe Tepung Bakwan Kress sehingga bisa menghasilkan adonan kulit yang bagus, tidak lengket. Kalau ngaku suka risol mayo, sesekali coba bikin sendiri, dong. Ini termasuk jajanan yang mudah dibuat, kok.

Bahan Membuat Risol Mayo

  1. Untuk membuat kulit.
  2. 250 g tepung terigu segitiga biru.
  3. 2 butir telur.
  4. 2 sdm susu bubuk (saya kiloan yg full cream lupa merknya).
  5. kalo g ada susu bubuk yg kiloan bisa pakai dancow 1 saset.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 650 ml air.
  8. untuk isian.
  9. mayonaise secukupnya (maestro).
  10. 12 beef mini potong jadi dua (merk hemato, karena murah).
  11. 3 butir telur (sebutirnya dipotong jadi 8).
  12. 3 slice keju procis (dipotong jadi 8).
  13. tepung panir secukupnya (untuk lapisan).

Langkah Memasak Risol Mayo

  1. Masukan semua bahan kulit, lalu aduk menggunakan whisk hingga rata.
  2. Saring adonan kulit agar tidak ada gumpalan adonan.
  3. Siapkan teflon yang sudah di olesi dengan minyak (menggunakan kuas), panaskan.
  4. Tuang adonan kulit ke teflon sekitar 1 cetong kecil lalu ratakan dengan cara menggoyangkan teflon.
  5. Lalu biarkan adonan hingga adonan kulit sedikit terpisah dengan teflon lalu angkat, dan balik kulit ke piring (maafkan foto yg blur dan pantat yang gosong hehe).
  6. Lakunan terus hingga terbuat 24 kulit risol (harus ada sisa adonan).
  7. Siapkan isian, lalu letakan isian pada permukaan yang halus (yang kasar diluar) seperti pada gambar.
  8. Tambahkan. mayonais.
  9. Lalu lipat bagian paling ujung kulit.
  10. Lalu lipat bagian pinggir.
  11. Lalu lipat sisa kulit.
  12. Gunakan sisa adonan untuk melapisi tepung panir.
  13. Setelah itu lapisi tepung panir, lalu masukan ke dalam freezer kurang lebih selama 1 jam.
  14. Lalu goreng risol, dan sajikan dengan saus sambal.

Mayo.atau Mayonaise.adalah salah satu saus cocolan yang cukup familiar di kita ya teman-teman.saus yang terbuat dari kuning telur yang di olah dengan tambahan cuka, dll. Hemat bahan, sehingga sangat cocok untuk jualan. Resep cara membuat risol mayo, salah satu cemilan asin yang populer saat ini. Hari ini kita bikin kudapan sesuai request si kakak, bikin Risol Mayo. Risol mayo jadi makanan kekinian yang kerap menghiasi lapak-lapak penjual jajajan pasar.

Get Latest Recipe : HOME