Lumpia/Resoles isi Ayam Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di. Aduk hingga berubah warna Ambil selembar kulit lumpia, beri isi.

Bahan Membuat Lumpia/Resoles isi Ayam

  1. 1/2 kg dada ayam.
  2. 15 sendok makan Tepung terigu [saya pake segitiga biru].
  3. 5 sendok makan tepung mezena.
  4. 2 sdt tepung kanji [agar kulit lumpia tidak pecah].
  5. 2 telur ayam.
  6. 2 sachet royco.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 1 batang sereh di geprek.
  9. 3 sdt margarin dicairkan.
  10. 1 sdt gula.
  11. Bumbu Halus.
  12. 1 bawang putih dihaluskan untuk dimasukkan dalam campuran kulit.
  13. 2 bawang putih.
  14. 2 bawang merah.
  15. 1 biji kemiri.
  16. 1/2 sdt lada.

Langkah Memasak Lumpia/Resoles isi Ayam

  1. Untuk isian Ayam.
  2. Rebus ayam sekitar 30 menit dinginkan dan suir.
  3. Tumis bawang merah,bawang putih,daun salam,sereh.
  4. Masukan 1 sachet royco ayam beri air 1/4 gelas tunggu hingga mendidih.
  5. Masukan ayam tunggu hingga ayam benar-benar kering.
  6. Pembuatan Kulit Lumpia/Resoles.
  7. Semua tepung dicampur beri margarin cair,1 bawang putih yg sudah dihaluskan,gula 1 sdt, 1 telur ayam,1 sachet royco.
  8. Beri air secukupnya hingga cair agak kekentalan pastikan tidak ada gumpalan [saya pake blender].
  9. Panaskan kan teplon buat lingkaran lakukan dengan cepat.
  10. Lipat kulit dengan isian ayam bagaimana mestinya.
  11. Olesi lumpia ke telur yang sudah di kocok lalu goreng hingga berubah warna kuning keemasan.

Risoles yang klasik.bentuknya bulat pipih, dengan isian ragout kental yang terbuat dari daging atau ayam, susu terigu, kentang dan wortel yang di potong. Mendambakan lumpia goreng lezat sebagai menu camilan? Tidak perlu jauh-jauh lagi mencari karena resepnya ada di sini. Tambahkan daging ayam, rebung, telur ayam, Royco Kaldu Ayam, garam, gula, dan Bango Kecap Manis. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan air.

Get Latest Recipe : HOME