Risoles rogut praktis It looks similar with spring rolls but the how to make it is a little bit different. The name Risoles is borrowed over from the traditional Portuguese rissole. RISOLES ROGUT AYAM RESEP by zaid_kurniawan in Types > Recipes/Menus.

Bahan Membuat Risoles rogut praktis

  1. 3 bks kulit lumpia (aq beli jadi,isi 20/bks).
  2. pelapis:.
  3. 1/2 kg tepung terigu segitiga.
  4. sckpnya garam.
  5. sckpnya air.
  6. tepung Baluran:.
  7. 1/2 kg tepung panir orange.
  8. u/ isinya:.
  9. 3 bh kentang (iris kotak kecil2).
  10. 15 psc buncis (iris kecil2 sdkt lembut).
  11. 3 pcs wortel (iris kotak kecil2).
  12. bumbu:.
  13. 1/2 biji bawang bombay (iris kotak kecil2 rd lembut).
  14. 3-4 siung bawang putih (cincang halus).
  15. sckpnya garam.
  16. sckpnya gula pasir.
  17. sckpnya Royco ayam.
  18. sckpnya merica bubuk.
  19. 150 ml susu UHT/dancow putih 2-3 sdm (campur air sckpnya)me:ultra.
  20. 3-4 sdm terigu (campur air sckpnya).
  21. sckpnya air (u/ campuran sayuran saat dtumis).
  22. sckpnya minyak goreng(u/ menumis n menggoreng).

Langkah Memasak Risoles rogut praktis

  1. Bahan isian:tumis bawang putih+Bombay smpe harum lalu masukan smua sayuran beri air sdkt beri garam+gula+Royco lalu aduk rata masak smpe rada empuk lalu masukan terigu yg sdh dcmpr air n masukan susu ny jg aduk rata smpe mengental tes rasa bila sdh merasa pas rasa ny matikan tggu dingin baru buat isian risoles nya..
  2. Siapkan kulit lumpia dan isi dg isian yg sdh jd td -+ 1/2 sdm(isi ny sdkt soalnya menyesuaikan hrg risoles ny..hehehehe) lipat sprt bikin amplop n gulung,lakukan sampe habis..
  3. Bahan pelapis:terigu+garam+air campur jd satu(tdk terlalu kental ataupun terlalu encer.sedang2 aza).
  4. Masukan kulit lumpia yg sdh di isi ke dlm bahan pelapis sampe rata lalu balur dg tepung panir bolak balik smpe rata..lakukan smpe habis..
  5. Simpan dulu dfreezer -+ 1 jam(biar t.panir ny bnr2 menempel),mau lngsng digoreng jg gpp..
  6. Goreng dg api sedang smpe matang..dibalik 1x aza(biar g nyerap minyak bnyk).goreng ny g sah terlalu lama.(soal ny pke kulit jd, kl terlalu lm digoreng hslny takut keras pas dmkn saat dingin)..
  7. Beres deh tinggal nunggu rd dingin lalu cocol pke saos n mayones.rasanya yummiii....apalagi kl bt isianny lbh bnyk..lbh mantap..bs jg d tmbh jagung manis..

Buat teman teman yang memang hobi ngemil, pasti tidak asing lagi dengan jajanan kue basah. Kulit risoles: ayak tepung terigu buat lubang di tengah, masukkan telur dan garam. Udah lama ga bikin risoles ya, kebetulan kemarin ada sisa telur rebus dibikinin kulit dan bungkus deh haha. Kudapan yang memiliki nama lain american risoles ini ternyata sangat sederhana dan mudah dibuat. Adonan kulitnya berjenis seperti kulit risoles/sosis/martabak pada umumnya.

Get Latest Recipe : HOME