American Risoles

Bahan Membuat American Risoles

1. Bahan Kulit :.
2. 100 gram Terigu Cakra (segitiga juga bisa).
3. 1/4 sdt garam.
4. 1/4 sdt merica bubuk.
5. 1 butir telur.
6. 300 ml susu cair.
7. 1/2 sdm margarin / 1 sdm minyak goreng (saya pakai minyak goreng).
8. Bahan Isi :.
9. 2 lembar smoke beef / sosis (sesuai selera) iris memanjang.
10. 2 lembar keju slice / bisa juga memakai keju cheddar iris memanjang.
11. 2 butir telur rebus iris memanjang.
12. 100 gram mayoneise ( sesuai selera).
13. Pelapis :.
14. 2 butir telur.
15. secukupnya Tepung panir kasar.
16. Pelengkap :.
17. Saos.

Langkah Memasak American Risoles

1. Ayak Terigu dan taruh dalam wadah. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Buat lubang di tengah-tengah terigu, masukan telur aduk menggunakan hand whisk. Masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak bergerindil. Saring, masukan margarin/ minyak goreng aduk rata.
2. Panaskan teplon ambil adonan satu sendok sayur dadar tipis-tipis masak dengan api kecil sebentar saja sampai permukaan kulit tidak lengket angkat, lakukan sampai habis..
3. Ambil selembar kulit isi dengan bahan isi lipat bagian bawah lalu lipat samping kanan kiri gulung (seperti amplop) lakukan sampai habis..
4. Celupkan ke telur, lalu gulingkan ke tepung panir.
5. Goreng dalam minyak panas api sedang (bisa juga di simpan freezer terlebih dahulu).
6. Sajikan bersama saos.
7. Satu adonan menghasilkan 12-15 kulit risoles ya tergantung ukuran teplon yang di gunakan, saya kemaren bikin 2 x adonan memakai teplon ukuran kecil dan menghasilkan 15 buah kulit riseles.

Get Latest Recipe : HOME