Mangut Tengiri Panggang Komplit

Bahan Membuat Mangut Tengiri Panggang Komplit

1. 6 potong ikan tengiri panggang.
2. 1/2 papan tempe (opsional).
3. 2 buah tahu (opsional).
4. 1 papan petai (opsional).
5. 🌿Bumbu Bumbu🌿.
6. 3 siung bawang putih.
7. 5 siung bawang merah.
8. 2 buah cabe merah.
9. 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
10. 2 lembar daun salam.
11. 2 lembar daun jeruk.
12. 1 buah tomat.
13. 1 cm laos (geprek).
14. 1 cm jahe (geprek).
15. 1 cm kencur (geprek).
16. 80 ml santan instan.
17. secukupnya garam, gula (saya pakai gula merah).
18. minyak untuk menumis.
19. secukupnya air.

Langkah Memasak Mangut Tengiri Panggang Komplit

1. Siapkan bahan, kupas dan cuci bahan yang butuh dikupas dan dicuci, jangan lupa siapkan mood untuk memasak 😊.
2. Potong2 tahu, tempe dan petai sesuai selera.
3. Goreng setengah matang tahu dan tempe.
4. Iris tipis semua bumbu, kecuali dedaunan dan bumbu yang digeprek.
5. Tumis bawang merah, bawang putih sampai tercium bau harum. Tambahkan cabe, tomat, gula merah, garam, bumbu2 yang digeprek. Masukkan ikan panggangan, tahu, tempe petai. Campur dengan bumbu hingga merata..
6. Tambahkan air secukupnya, masukkan santan, aduk2 agar tidak pecah. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa..
7. Mangut komplit siap dihidangkan.. jangan lupa berdoa sebelum makan ya! Selamat mencobaaa.. 😋.

Get Latest Recipe : HOME