Es Bongko Khas Pontianak

Bahan Membuat Es Bongko Khas Pontianak

1. Bahan bongko :.
2. 75 gr tepung hunkwe.
3. 450 ml santan.
4. 35 gr gula pasir.
5. 2 tetes pasta pandan.
6. Bahan kuah :.
7. 50 gr gula merah.
8. 40 gr gula pasir.
9. 450 ml santan.
10. 1 lembar daun pandan.
11. Sejumput garam.
12. 2 buah es batu kotak.

Langkah Memasak Es Bongko Khas Pontianak

1. Campur semua bahan bongko,masak dengan api kecil hingga meletup dan kental.
2. Biarkan adonan dingin lalu pindahkan ke wadah kotak atau loyang,biarkan adonan mengeras,lalu potong kotak.
3. Kuah : campur semua bahan,masak dengan api kecil hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.
4. Penyajian : tata bongko dan es batu di mangkok lalu sajikan.

Get Latest Recipe : HOME