Pepes ayam+tahu presto Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Kandungan proteinnya tidak kalah lho dengan protein yang ada di daging, ikan, ayam atau yang lainnya. Selain itu tahu juga dipercaya baik sekali. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.

Bahan Membuat Pepes ayam+tahu presto

  1. 500 gr ayam (potong kecil2).
  2. 6 buah tahu kuning kecil(haluskan).
  3. 1 butir telur.
  4. 1 santan instan (saya skip).
  5. Sereh potong 3.
  6. Daun salam.
  7. Daun bawang iris kasar (saya skip).
  8. Daun jeruk.
  9. Minyak untuk menumis.
  10. Tomat (tambahan saya).
  11. Cabe rawit utuh (tambahan saya).
  12. Secukupnya daun pisang.
  13. Bumbu halus.
  14. 5 bawang merah.
  15. 4 bawang putih.
  16. 2 ruas kunyit.
  17. 2 ruas jahe.
  18. 2 ruas lengkuas.
  19. 3 butir kemiri.
  20. secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.

Langkah Memasak Pepes ayam+tahu presto

  1. Cuci bersih ayam potong kecil2. Dan siapkan bumbu daun2an.
  2. Campur tahu dengan telur aduk rata. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum bumbui dgn garam dan kaldu bubuk secukupnya tes rasa matikan api masukkan ayam aduk rata lalu sisihkan.
  3. Siapkan daun pisang alasi dengan plastik tahan panas.
  4. Tata mulai dari salam sereh, tomat cabe daun kemangi dan daun jeruk. Lalu tambahkan adonan tahu disusul dengan adonan ayam..
  5. Lipat Tum. Kira2 tutorial nya seperti ini. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Siapkan panci presto isi air secukupnya taruh mangkok stainless kecil d dalam panci. Ini saya masak bersamaan dengan bandeng presto jadi airnya saya tambahkan daun salam..
  7. Taruh mangkok pengukusnya, tutup dan nyalakan api besar sampai keluar bunyi desisnya. Kecilkan api dan masak kira2. 35 menit. Setelah 35 menit tekan kesamping alat yg ada d atas pancinya. Supaya cepat keluar uap panasnya. Sampai uapnya habis. Dan boleh dibuka. Cara ini supaya cepat ya maklum udah sore dan mau buka puasa 😄.
  8. Dan selesai... Selamat mencoba.
  9. Ni contoh plastik tahan panas nya ya. Saya gunakan ini supaya kuah hasil pengukusan tdk bocor. Di skip juga tdk apa2.

Resep Pepes Ayam Tahu Paling Maknyus - Untuk membuat masakan pepes biasanya kita akan membuatnya dari bahan ikan mas, dan kalau kita ingin. Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya! Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Get Latest Recipe : HOME