Selain dibuat menu bakaran, ikan mas juga bisa diolah menjadi pepes yang mantap.
Cukup dengan memberikan bahan dan bumbu sederhana olahan pepes ikan mas pun sudah bisa disantap bersama keluarga tercinta.
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap.
Bahan Membuat Pepes ayam bumbu sederhana
- 3/4 kg sayap ayam.
- 1/4 bawang merah.
- 1 ons bawang putih.
- 15 biji cabe rawit merah atau sesuai selera.
- Garam gula dan penyedap.
- bungkus Daun pisang buat.
- Tusuk gigi buat semat.
- 2 sdm minyak goreng.
- Daun salam.
Langkah Memasak Pepes ayam bumbu sederhana
- Saya potong 1 sayap jadi 4 bagian atau sesuai selera.
- Iris2 bawang merah, paput dan cabe lalu campur dengan potongan ayam. Beri garam, gula, penyedap dan minyak goreng lalu aduk rata. Cek rasa sebelum dibungkus.
- Bungkus dengan daun pisang dan beri 1 lembar daun salam lalu semat dengan tusuk gigi.
- Kukus hingga matang. Jika menggunakan panci biasa kurleb 15 menit. Jika menggunakan panci presto cukup 5 menit terhitung sejak panci berdesis.
- Selamat mencoba.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Ambil selembar daun pisang. sendokkan ayam. beri daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.
Get Latest Recipe : HOME