Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah.
Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api.
Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.
Bahan Membuat Pepes ayam seadanya
- 1 kg ayam (dipotong 10).
- secukupnya Kunyit.
- secukupnya Bawang merah.
- secukupnya Bawang putih.
- secukupnya Sereh.
- secukupnya Daun bawang.
- Daun kemangi secukupnya (sy pake 2 ikat beli diwarung).
- secukupnya Jahe.
- secukupnya Daun pisang.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap rasa.
- Daun salam.
Langkah Memasak Pepes ayam seadanya
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, tiriskan, lalu masukkan ke baskom kecil.
- Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, tambahkan garam & penyedap rasa sesuai selera ya bun, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam baskom yh sudah diisi potongan ayam.
- Iris2 daun kemangi, daun bawang, jahe, sereh, daun salam.
- Siapkan daun pisang, laly ayam siap dibungkus.
- Masukkan kedalam panci kukus selama 10 menit (sy pake panci presto buat kukusnya, biar lebih cepat).
- Setelah matang, siap disajikan.
- Sajikan dengan penuh cinta bun 😘.
Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME