Pepes Ayam Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Bahan Membuat Pepes Ayam

  1. 1 ekor ayam kampung/negeri (potong 8 bagian).
  2. 250 ml air.
  3. secukupnya Garam.
  4. secukupnya Gula pasir.
  5. 1/2 sdt merica bubuk.
  6. secukupnya Minyak goreng.
  7. Bumbu Halus.
  8. 10 siung bawang merah.
  9. 6 siung bawang putih.
  10. 5 butir kemiri.
  11. 2 ruas jari kunyit.
  12. 1 ruas jari jahe.
  13. Bahan pelengkap:.
  14. 8 lembar daun salam.
  15. 4 batang sereh yg di potong jd 8 (memarkan).
  16. 1 ruas lengkuas iris jd 8 bagian.
  17. Daun bawang iris secukupnya.
  18. secukupnya Daun kemangi.
  19. Cabe merah/rawit.
  20. Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya.

Langkah Memasak Pepes Ayam

  1. Tumis bumbu halus hingga harus, lalu masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, masak hingga berubah warna kemudian beri air. Tambahkan garam, gula dan merica. Test rasa. Masak ayam hingga empuk, matang dan airnya menyusut..
  2. Panaskan panci kukusan (aku pake panci presto). Ambil selembar daun pisang yg sudah di garang d atas api, lap bersih. Letakakn daun salam, sereh,lengkuas dan ayam. Taburi daun bawang, kangi dan cabe. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.
  3. Kukus selama 1 jam hingga matang. Dan, ayam siap dihidangkan..
  4. Selamat mencoba buibu..

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.

Get Latest Recipe : HOME