Pepes ayam Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Bahan Membuat Pepes ayam

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 1 ikat daun kemangi.
  3. Daun pisang.
  4. Bumbu halus:.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 1 ruas kunyit.
  9. 1 sdt ketumbar.
  10. 3 buah kemiri.
  11. 1 ruas lengkuas.
  12. iris Bumbu.
  13. 1 buah tomat.
  14. 1 batang daun bawang.
  15. 1 buah cabe tanjung.
  16. 1 ruas lengkuas.
  17. 1 batang serai.
  18. Daun salam.

Langkah Memasak Pepes ayam

  1. Cuci bersih ayam lalu beri air jeruk nipis diamkan selama 10 menit,kemudian cuci bersih lalu rebus ayam menggunakan presto kira2 30 menit..(pake garam,serai dan daun salam).
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan air kira2 100 ml sampai mendidih lalu masukan ayam dan bumbu yg sudah diiris kecuali bawang daun tomat dan cabe biarkan sampai bumbu meresap atau airnya menyusut.sisihkan.
  3. Lap daun sampai bersih lalu susun tomat,daun bawang daun kemangi dan cabe merah kemudain baru masukan ayamnya sematkan ujung daunnya..lakukan terus menunreus sampai ayam abis..
  4. Kukus pepes ayam kurang lebih 30 menit.angkat lalu sajikan...

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.

Get Latest Recipe : HOME