Pepes Ayam Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Bahan Membuat Pepes Ayam

  1. 4 potong ayam.
  2. 4 bh daun salam.
  3. 4 bh daun jeruk.
  4. 1 btg serai, potong jdi 4 bagian.
  5. 1 bh tomat potong jadi 4 bagian.
  6. Daun kemangi secukupny.
  7. secukupnya Garam, royco.
  8. secukupnya Daun pisang untuk membungkus,.
  9. Bumbu yg dihaluskan :.
  10. 7 bh cabe merah kriting.
  11. 10 bh cabe rawit merah.
  12. 4 bh bawang putih.
  13. 6 bh bawang merah.
  14. 3 bh kemiri.
  15. 1 sdt ketumbar.
  16. 1 sdt kunyit bubuk.
  17. 2 ruas jahe.
  18. 1 ruas lengkuas.

Langkah Memasak Pepes Ayam

  1. Cuci bersih ayam, kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dgn air bersih. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, beri garam & royco. Aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata sebentar masak sampai ayam berubah warna..
  3. Tambahkan sedikit air, ungkep ayam sampai empuk & bumbu meresap. Cek rasa, matikan kompor..
  4. Siapkan daun pisang yg sebelumnya sdh dijemur. Ambil sedikit daun pisang, tata daun salam, beri ayam & bumbu ungkep. Beri daun kemangi, sereh, tomat, daun jeruk. Lalu bungkus..
  5. Kukus ayam selama 30 - 45menit (me menggunakan panci presto)..
  6. Pepes ayam siap dinikmati.

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.

Get Latest Recipe : HOME