Pepes Ayam Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Bahan Membuat Pepes Ayam

  1. 1/2 kg ayam.
  2. Secukupnya kemangi.
  3. 5 lembar daun salam.
  4. 4 lembar daun jeruk.
  5. 2 btg serai, potong2.
  6. Secukupnya daun pisang.
  7. Bumbu halus:.
  8. 8-10 buah bawang merah.
  9. 4 siung bawang putih.
  10. 2 buah cabe keriting(sesuai selera).
  11. Cabe rawit sesuai selera, saya diskip.
  12. 4 buah kemiri, sangrai.
  13. 1 ruas kunyit.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 1/2 sdm garam.

Langkah Memasak Pepes Ayam

  1. Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis(sy pakai cuka dan garam sedikit) diamkan beberapa saat..
  2. Haluskan bumbu. Bilas ayam dan tiriskan. Siapkan wadah masukkan ayam, bumbu halus dan 1/3 kemangi aduk rata. Diamkan beberapa saat..
  3. Siapkan daun pisang, potong kurleb selebar 15 cm. Tambahkan kemangi, daun jeruk, serai dan daun salam. Diatasnya tambahkan beberapa potong ayam dan beri kemangi lagi(bila suka bisa tambah cabe rawit utuh). Lalu bungkus..
  4. Kukus selama 40 menit. Saya di presto. Gunakan api besar ketika berdesis kecilkan api, presto selama 30 menit. Matikan api dan tunggu hingga dingin/hangat baru buka..
  5. Sajikan..

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.

Get Latest Recipe : HOME