Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya.
Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.
Bahan Membuat Pepes Ayam
- 8 potong ayam (dada + sayap) kerat agar bumbu meresap.
- 100 ml santan kelapa.
- 4 batang serai, iris serong.
- 5 cm lengkuas, iris tipis.
- Kemangi.
- Daun salam.
- Daun pisang.
- 🐸 Bumbu Halus :.
- 5 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 15 buah cabe merah besar.
- 10 buah cabe rawit.
- Garam.
- Gula pasir.
Langkah Memasak Pepes Ayam
- Siapkan bumbu halus tambahkan serai, lengkuas, daun salam didalam bumbu halus, rendam ayam didalam bumbu halus +- 30 menit, lebih bagus lagi semalam dimasukkan dalam kulkas agar bumbu meresap..
- Tata ayam diatas daun pisang beserta bumbu halus, tambahkan kemangi, bungkus..
- Presto selama kurang lebih 30 menit atau sesuai selera..
- Kalo menurutku untuk bumbu pepes itu harus terasa benar2 gurih. Karena saat dipresto dan sudah matang tingkat kegurihannya berkurang, jadi kalau sebelum matang cuma dibikin gurih biasa nantinya jadi g berasa. Cmiiw 😘.
- .
Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.
Get Latest Recipe : HOME