Pepes ayam #promil 1 Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Bahan Membuat Pepes ayam #promil 1

  1. 1 kg ayam (saya bagian paha).
  2. Bumbu halus.
  3. 10 siung bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 1 jempol jahe.
  6. 1 jempol kunyit.
  7. 1 jempol laos.
  8. 10 cabe keriting besar.
  9. 5 pasang kemiri.
  10. bungkus Bumbu rajang dan.
  11. 1 buah tomat.
  12. 2 jempol laos.
  13. 2 tangkai daun bawang.
  14. 10 lembar daun salam.
  15. Secukupnya cabe kecil.
  16. Secukupnya kemangi.
  17. 1 saset bumbu ayam goreng (karena punya jd saya pake aja).
  18. Garam.
  19. Gula.
  20. Merica.
  21. 1 butir telur.
  22. Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi.

Langkah Memasak Pepes ayam #promil 1

  1. Cuci bersih ayam dan ungkep dengan bumbu (saya punya bumbu ayam goreng instan. Kalau mau pakai bumbu ayam goreng andalan silahkan) biarkan dingin.
  2. Haluskan bumbu halus menggunakan blender (saya blender pake air rebusan ayam).
  3. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan beri garam, merica, gula lalu koreksi rasa. Dibuat lebih asin ya karena mau dikukus. Biarkan bumbu dingin..
  4. Setelah dingin masukan 1 butir telur lalu aduk (tujuannya supaya mengikat bumbu karena saat dikukus bumbu bisa berjatuhan).
  5. Campurkan ayam dan bumbu yang sudah ditumis. Ayam saja ya jgn sama air ungkepnya. Agar mempermudah bungkus membungkusnya..
  6. Bungkus menggunakan daun pisang dan bumbu iris (daun salam, daun bawang, tomat, laos, cabe kecil utuh, kemangi). Jgn lupa sendok bumbunya ya agar lebih enak..
  7. Kukus sampai matang (saya pakai presto 15 menit api besar).
  8. Siap dihidangkan :).

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.

Get Latest Recipe : HOME