Pepes ayam Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Bahan Membuat Pepes ayam

  1. 1 ekor ayam potong 8bagian.
  2. Bumbu halus :.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 6 butir kemiri.
  6. 1 ruas kunyit.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 1 ruas lengkuas.
  9. Bahan pelengkap :.
  10. 1 ikat kemangi.
  11. Cabai rawit merah.
  12. Irisan sereh.
  13. Daun salam, daun jeruk.
  14. Daun pisang untuk membungkus.
  15. 1 butir telur.

Langkah Memasak Pepes ayam

  1. Cuci bersih ayam,buang lemak2nya tiriskan beri perasan jeruk nipis dan garam,sisihkan. Haluskan bumbu halus siapkan wadah agak besar masukan ayam dan bumbu,aduk rata tambahkan kocokan telur 1butir, tambahkan taburan kemangi. Beri garam dan penyedap koreksi rasa. Beri rasa agak asin karena bila sudah jadi bisa jadi asin tdk bgtu terasa.
  2. Siapkan daun yg sebelumnya d jemur/di garang api agar tidak kaku. Beri sehelai sereh dan daun jeruk timpa dengan ayam berbumbu td,beri cabe rawit utih di atasnya dan irisan sereh, tambaj kemangi lg, bungkus rapi begitu seterusnya.
  3. Setelah semua sdh terbungkus,kukus dalam panci/presto selama +-1jm, angkat dan hidangkan..
  4. .

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.

Get Latest Recipe : HOME