Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak.
Bahan Membuat Pepes ayam tahu simple
- 1/2 kg ayam. Saya presto dulu 30 menit.
- Daun kemangi.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Serai. Potong2 panjang.
- Daun pisang untuk membungkus.
- Bumbu halus :.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah.
- 1 jari kunyit.
- 3 buah kemiri.
- Secukupnya garam penyedap lada.
Langkah Memasak Pepes ayam tahu simple
- Potong ayam sesuai selera..
- Siapkan wadah besar. Campurkan bumbu halus, ayam, daun kemangi, irisan daun jeruk. Aduk sampai rata dan tercampur..
- Siapkan daun pisang. Susun daun salam, serai kemudian ayam yg sdh tercampur bumbu. Bungkus sesuai selera..
- Siapkan panci kukus. Tata bungkusan ayam tadi. Kukus selama kurlab 30 menit atau sampai matang..
- Bisa juga setelah dikukus kemudian di panggang bila suka. Tapi saya cukup dikukus saja sudah enaakkk ngabisin nasi 😃😃😃.
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Ngabisin stok tahu dikulkas, biar sehat ga digoreng" dibuat pepes aja dengan bahan seadanya tanpa daun pisang, kemangi dan tomat, pake resepnya mba Dini Sukusda.enak dan mudah cara pembuatannya. Ayam, ikan, jeroan ayam, tahu, teri dan lain sebagainya merupakan daftar beberapa bahan masakan yang dapat diolah menjadi menu makanan berupa pepes. Pada kesempatan ini akan membahas tentang menu makanan yang sangat disukai oleh banyak orany yaitu pepes ayam tahu.
Get Latest Recipe : HOME