Pepes Ayam Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Bahan Membuat Pepes Ayam

  1. 1 kg ayam.
  2. secukupnya Dau pisang.
  3. 3 btg serai.
  4. 3 btg daun bawang.
  5. Irisan lengkuas.
  6. Daun salam.
  7. Daun kemanggi.
  8. Irisan cabe(boleh cabe apa aja).
  9. 2 buah tomat potong potong.
  10. Bumbu halus:.
  11. 8 siung bawang merah.
  12. 10 siung bawang putih.
  13. 1 ons kemiri yg sudah di sangray/goreng.
  14. 1 ruas kunyit.
  15. 1 ruas jahe.
  16. 2 sdm garam.
  17. 1 sdt kaldu bubuk rs ayam.
  18. 1 sdt gula pasir.

Langkah Memasak Pepes Ayam

  1. Ulek /blender bumbu halus,, siapkan bumbu toping yg sdh dipotong potong.
  2. Ayam yg sudah dicuci bersih dan ditiriskan dicampurkan ke dalam bumbu yg dihaluskan td termasuk daun bawang yg sdh di potong potong kemudian aduk aduk hingga semua ayam sudah terlumuri bumbu halus.
  3. Siapkan daun pisang yg sudah di lap bersih lalu beri bumbu toping dialasi dengan daun salam, lengkuas,kemanggi kemudian taruh diatas ayam yg sudah dilumuri bumbu dan diberi lagi kemanggi,serai, tomat,irisan cabe.
  4. Kemudian bungkus tergantung selera/bentuk,disemat dengan potongan lidi atau cuma lipat saja,lakukan smp habis,lalu kukus pk presto cukup dgn wkt 30 menit tp klo menggunakan panci steamer biasa menggunakan wkt 1 jam..

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Skt Pon xde daahhhh😅 Amik extra daa tp mmg da abih.

Get Latest Recipe : HOME